সোমবার, ২৫ নভেম্বর ২০২৪, ০৩:৪৪ পূর্বাহ্ন
শিরোনাম
শিরোনাম
ট্র্যাব সম্মাননা পেলেন অপর্ণা রানী রাজবংশী ফেন্সি স্কিন কেয়ার প্রোডাক্টসের নতুন আউটলেট উদ্বোধন নবীনগরে ডাকাতির প্রস্তুতিকালে অস্ত্রসহ চার ডাকাত আটক সিরাজদিখানে বিক্রমপুর নামকরণে এক মত বিনিময় সভা অনুষ্ঠিত হয় আমিরাতে বোয়ালখালী চরণদ্বীপ পাঠানপাড়া প্রবাসীদের জনকল্যাণমূলক সংগঠনের আত্মপ্রকাশ । ষোলঘরে  জাতীয়তাবাদী যুবদলের কর্মী সভা অনুষ্ঠিত  শ্রীনগরে তন্তরে ওয়ার্ড বিএনপির উদ্যোগে আলোচনা সভা যাত্রা শুরু করল বাংলাদেশ-চায়না ক্লাব রাউজান প্রেসক্লাবের নব-নির্বাচিত কমিটির সাথে উপজেলা প্রশাসনের মতবিনিময় সভা কুলিয়ারচরে শিশুদের ঝগড়াকে কেন্দ্র করে গ্রাম পুলিশসহ ৩জন আহত ঠাকুরগাঁওয়ে সাফ জয়ী তিন নারী ফুটবলারকে জেলা প্রশাসনের আয়োজনে সংবর্ধনা ভয়াল সিনেমাটি সবার জন্য উন্মুক্ত সিরাজদিখানে নবাগত সহকারী পুলিশ সুপারের সাথে ঝিকুট ফাউন্ডেশনের মতবিনিময় জনগণের অধিকার ও ভোটাধিকার ফিরিয়ে আনা হবে- ছাগলনাইয়া বিএনপি মহাসচিব মির্জা ফখরুল ইসলাম রাউজান প্রেসক্লাবের নব-নির্বাচিত কমিটির শপথ গ্রহণ অনুষ্ঠিত
বিজ্ঞপ্তি :
বাংলাদেশ সরকারের তথ্য মন্ত্রানালয়ে আবেদনকৃত।

নওগাঁয় কাসাভা কন্দল ফসল উন্নয়ন প্রকল্পের আওতায় প্রদর্শনী মাঠ দিবস পালিত

উজ্জ্বল কুমার সরকার নওগাঁঃ / ৯৬ সংবাদটি পড়েছেন
প্রকাশ: মঙ্গলবার, ২১ নভেম্বর, ২০২৩, ৮:২৮ অপরাহ্ণ

 

নওগার পত্নীতলায় কাসাভা কন্দল ফসল উন্নয়ন প্রকল্পের মাঠ দিবস পালিত হয়েছে ।এ নামটি হয়তো বাংলাদেশে অনেকের কাছে সুপরিচিত নয়। আবার দেশের কোনো কোনো অঞ্চলে এর যৎ সামান্য পরিচিতি রয়েছে। বাংলা ভাষায় একে অনেকে বড় শিমলা আলু বলে থাকেন। এর পাতা দেখতে শিমুল তুলা গাছের মত তাই হয়তো এধরনের নাম দেয়া হয়ছে। এটি একটি বছরব্যাপী ফসল। গাছের উচ্চতা ৬/৭ফুট হয়ে থাকে। সাধারণত আফ্রিকা মহাদেশে এর বেশি চাষ হয়ে থাকে। এর মুল খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করা হয়ে থাকে। একটি গাছ হতে ৫-১০কেজি মুল পাওয়া যায়। চাল ও গমের মত কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবারের বিকল্প উৎস হিসেবে এটিবিশ্বের অনেক দেশে বেশ জনপ্রিয়এটি থেকে যে কার্বোহাইড্রেট বা আটা করা হয় তা ডায়াবেটিকস রোগীদের জন্য ভালো। এটি সবজিতে আলুর মত এবং কাঁচা অবস্থায় সালাদ আকারে খাওয়া যায়। তবে গোটা বিশ্বে এটি শুকিয়ে আটা তৈরি করে সর্বাধিক ব্যবহৃত হয় । এর আটা হতে চাল বা গমের আটার মতোই রুটি পিঠা পায়েশ হালুয়া ইত্যাদি সুস্বাদু খাবার রান্না করা যায়। বাংলাদেশের মাটি ও জলবায়ু এটি চাষ উপযোগী। বাড়ির পতিত জায়গা সহ যেকোনো উচুঁ বা মাঝারি উচুঁ জমিতে এটি চাষ করা যায়। সাধারণ এর গাছের কাটিং টুকরা আখের মতো করে লাগালেই এটি কুশি দেয়। এর পুষ্টি গুন চাল ও গমের চেয়ে অনেক বেশী। যেসকল কৃষক ভাই এই কাসাভা বা শিমলা আলু চাষ করতে ইচ্ছুক তারা উপজেলা কৃষি দপ্তরে যোগাযোগ করতে পারেন। কন্দাল ফসল উন্নয়ন প্রকল্পের মাধ্যমে কৃষি অফিস এই ফসল উৎপাদন বৃদ্ধিতে সহযোগিতা করে আসছে।

 


এ বিভাগের আরও সংবাদ

আর্কাইভ

সোম মঙ্গল বুধ বৃহ শুক্র শনি রবি
 
১০১১১২
১৩১৪১৫১৬১৭১৮১৯
২০২১২২২৩২৪২৫২৬
২৭২৮২৯৩০  
এক ক্লিকে বিভাগের খবর
Don`t copy text!
Don`t copy text!