সনজিত কুমার শীল,আরব আমিরাত। সংযুক্ত আরব আমিরাত রাজধানী আবুধাবি কর্নেশ ফরমাল পার্কে প্রবাসী বাঙালি সনাতনীদের উদ্যোগে গত ১২ই জানুয়ারি ২০২৫ পৌষ পার্বন পিঠা উৎসবে মেতে উঠেছেন। ছিল বাঙালি পরিবারের ঐতিহ্য হাতে তৈরি পিঠাপুলি এবং সংস্কৃতির বিভিন্ন চিত্রপট। প্রবাসী পিঠা উৎসব মানে নতুন প্রজন্মদের কাছে সে ঐতিহ্যগুলো তুলে ধরা। পিঠা উৎসবে নানান আয়োজনের মধ্যে ছিল শিশু থেকে কিশোরদের নানান খেলাধুলা। ভাপা পিঠা,চিতল পিঠা, ভাদ্র মাসের কাঁঠাল পাতার তালের পিঠা, মধু ভাত, পাটিসাপটা, চিকন পিঠা, তেলের পিঠা, নিমকিন পিঠা, পায়েস, কেকের পিঠা, রসমালাই, নানান ধরনের মিষ্টি, পোয়া পিঠা, বিভিন্ন ধরনের নুডুলস, কাবলি চনা,আরো দেশীয় নানান জাতের পিঠা উৎসবে নিয়ে আসেন। বাচ্চাদের দৌড়, বেলুন ফোটানো, কালার ডিজাইন, মেয়েদের মার্বেল দৌড়, বালিশ খেলা, বড়দের দৌড় ও মোরগের লড়াই সহ অনুষ্ঠানে আসা সকলকে পুরস্কার দিয়ে উৎসাহিত করা হয়। এটা উৎসবে আবুধাবি, মোছাফ্ফাহ, বানিয়াস ছাড়াও গ্রিন সিটি আল আইন থেকে পরিবার নিয়ে পৌষ পার্বন পিঠা উৎসবে যোগদান করেন। বাঙালি উৎসব ঘিরে প্রবাসের মাটিতে দেশের ভাবমূর্তি উজ্জ্বল রাখার জন্য সকলের প্রতি আহ্বান জানানো হয়। উৎসব অনুষ্ঠানে নতুন প্রজন্মের কাছে দেশীয় সংস্কৃতি, দেশের ঐতিহ্য তুলে ধরা হয়। পৌষ পার্বণ পিঠা উৎসবে আমিরাতের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে ব্যবসায়ী, ডাক্তার, সাংবাদিক, ইঞ্জিনিয়ার পরিবারবর্গ সহ কমিনিউটি ব্যক্তিরা উপস্থিত ছিলেন।।